레이프이스테이트 와이너리

나이아가라 온 더 레이크 (Niagara-on-the-Lake) 의 창립 가족 와이너리 중 하나로 1982년 레이프 가 (The Reif Family) 에 의해 설립되었으며 이후 클라우스 더블유 레이프 (Klaus W. Reif) 에 의해 완공된 레이프 와이너리는 1977년에 처음 심어진 125에이커 규모의 포도원에서 와인을 생산합니다. 햇빛을 좋아하는 포도 품종이 번성하는 나이아가라 강 하류 지명 등급에 위치한 이 포도원은 강이 있어 정제된 긴 생장기 덕분에 이른 봄과 늦가을의 서리를 완화하는 데 도움이 됩니다. 이 포도원은 온타리오에서 가장 따뜻한 아펠라시옹에 위치하고 있어 풍성하고 풍성한 와인을 생산하기에 이상적인 장소입니다. 또한 캐나다에서 가장 오래된 비니페라 식재의 본거지이며, 온타리오와 같은 서늘한 기후의 재배자에게 유리합니다. 이 독특한 측면은 ‘떼루아’ 를 진정으로 반영하는 와인에 기여하여 모든 한 모금에서 포도원의 진수를 맛보고 감상할 수 있게 해줍니다!