Sant'Ambrogio Markt Florence: Rondleiding door eten

Ga mee met een lokale chef-kok uit de Sant’Ambrogio wijk in Florence voor een proeverij op de authentieke voedselmarkt van de stad. Leer meer over de Toscaanse keuken onder leiding van een met een Michelin-ster bekroonde expert.

Begin met een klassieke espresso voordat je de Sant’Ambrogio Markt betreedt, die al sinds 1873 actief is. Bezoek kraampjes, proef traditionele vleeswaren zoals prosciutto en finocchiona, en proef lokale kazen terwijl je leert over ambachtelijke productie.

Neem plaats aan een delicatessenbalie en probeer gerechten als pappa al pomodoro en brasato, vergezeld van huiswijn. Loop na de markt door de buurt naar een wijnwinkel voor een proeverij van twee Toscaanse wijnen, gecombineerd met crostoni.

Sluit af met Italiaanse gelato van een van de top gelateria’s in de stad. Kies uit klassieke of gewaagde smaken en begrijp waarom gelato het hele jaar door een favoriete traktatie is.