Marché de Sant'Ambrogio à Florence : Visite guidée de la gastronomie

Rejoignez un chef local du quartier Sant’Ambrogio de Florence pour une dégustation dans l’authentique marché alimentaire de la ville. Découvrez la cuisine toscane avec les conseils d’un expert étoilé au Michelin.

Commencez par un expresso classique avant d’entrer dans le marché de Sant’Ambrogio, actif depuis 1873. Visitez les étals, goûtez les charcuteries traditionnelles comme le prosciutto et la finocchiona, et dégustez les fromages locaux tout en découvrant la production artisanale.

Asseyez-vous à un comptoir de charcuterie et goûtez des plats tels que la pappa al pomodoro et le brasato, accompagnés d’un vin de la maison. Après le marché, promenez-vous dans le quartier jusqu’à un magasin de vin pour une dégustation de deux vins toscans, accompagnés de crostoni.

Terminez par un gelato italien dans l’une des meilleures gelaterias de la ville. Choisissez des saveurs classiques ou audacieuses et comprenez pourquoi le gelato est une friandise appréciée tout au long de l’année.