Emilia-Romagna: Pasta maken + Wijnproeverij

Doe mee met chef-kok Massimiliano in een praktische kookles om traditionele verse pasta uit Romagna te leren.

Volg de stap-voor-stap instructies om lange pasta’s te maken zoals tagliatelle, tagliolini en spaghetti alla chitarra, samen met gevulde varianten zoals ravioli, tortelli en cappellacci.

Rol het deeg, vorm het en vul het met ingrediënten uit de streek. Geniet na het koken van de maaltijd met een lokale wijn.

Doe praktische vaardigheden op met het maken van pasta en leer de culinaire tradities van Romagna kennen.